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#Mutzen mit Quark

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#Mutzen mit Quark

Beitragvon sunnny » 29.03.2009, 18:39

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Mutzen mit Quark

Zutaten:
250 g Quark
250 g Mehl
3 EL Wasser
3 EL Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pr. Salz
3 Eier
2 EL Rum
1/2 TL Natron

Fett für die Friteuse
Puderzucker

Zubereitung:
Quark, Wasser, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier und
Rum in einer Schüssel verrühren.
Mehl mit Natron sieben und zum Schluß unter die Masse rühren.
Mit einem Teelöffel kleine Teigstücke abstechen und
in das heiße Backfett gleiten lassen.
Beim Backen müssen die Teigstücke gewendet werde.
Wenn die Mutzen goldgelb sind,
werden sie heraus genommen und
auf einem Kuchengitter zum Abtropfen gelegt.

Fertige Mutzen mit Puderzucker besieben.

Abwandlung:
Wer mag kann gewürfelte Äpfel oder Rosinen unter den Teig geben.
Das schmeckt auch sehr gut.
LG
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Beitragvon Biggi » 12.02.2010, 00:05

menno lecker sieht das aus. die hätte ich gerne
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Beitragvon sunnny » 12.02.2010, 00:22

Weißt ja wo ich wohne Biggi, aber ob morgen noch welche
da sind, kann ich nicht versprechen :swink14:
LG
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Beitragvon Biggi » 12.02.2010, 00:47

hahaha, ja das wäre es, hast ja RechtBild
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Beitragvon sunnny » 12.02.2010, 11:41

Gerne
Die sind so lecker das die 2 Schüsseln von Vorgestern leer sind.
*lach* Werde nachher noch mal welche machen müssen.
LG
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Beitragvon Rosi » 12.02.2010, 16:07

Genau die, habsch heut gebacken, ich sags
Euch ....einfach klasse sind die; fluffig und lecker!
Bild Sunny!!!

.....und so sehen se bei mir aus....lach.....


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Beitragvon Biggi » 12.02.2010, 16:57

leeeckeeer , MenschBild
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Beitragvon Rosi » 12.02.2010, 16:58

..nur so dunkel, wie auf dem Bild, sind se gar net................. Bild
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Beitragvon Andre » 12.02.2010, 16:59

jepp, berlin heissen die quarkkeulen.
ich kenne die übrigens auch mit rosinen drin............schmackhaft Bild
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Beitragvon Biggi » 12.02.2010, 17:00

ne ich habe das auch je nachdem., dann wirkt das auf dem Bild dunkler als es ist.
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