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#Omelett mit Schafskäse

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#Omelett mit Schafskäse

Beitragvon Rosi » 31.03.2009, 20:39

Omelette mit Schafskäse

Zutaten:
50g (gerne auch mehr) Schafskäse
3 Eier
Salz
2 Zweige gehackte Minze
etwas Butter

Zubereitung:
Die Hälfte des Schafskäses grob raffeln,
die andere Hälfte zerbröckeln!
Die Eier verquirlen, mit wenig Salz würzen und
den geraffelten Schafskäse unterheben!

Butter in der Pfanne erhitzen,
die Eimasse zugeben und ca. 4 Minuten stocken lassen;
den zerbröckelten Schafskäse darüber geben und
zugeklappt servieren!

Dazu passt frisches Baguette!

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 31.03.2009, 22:59

Hmm, das ist ja ein Leckerchen mit Käse
Lieben Gruß Biggi
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