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#Schmalzkuchen o. Hefe, werden gebacken, von Mom

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#Schmalzkuchen o. Hefe, werden gebacken, von Mom

Beitragvon Biggi » 07.12.2009, 16:28

Schmalzkuchen ohne Hefe

Zutaten
500 g Mehl
250 g Puderzucker
350 g Schmalz, weich
5 g Zitronenschale
½ TL
1 Pck. Backpulver
2 Eier
*
Backofen auf 200 Grad Gas Stufe 4 vorheizen
Backzeit ca 12 - 15 Min.. bitte testen
Backblech mit Backpapier auslegen
Bitte nicht zu eng aneinanderlegen
*
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
Aus dem Teig Rollen von ca 4 cm Durchmesser rollen,
1 Stunde kühlen
Die Rollen:
mit einem Messer in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden
Auf das /die Backbleche legen
Backen
Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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