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#Belegter Hackbraten v Blech - Buffet geeignet Bilder S.1

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#Belegter Hackbraten v Blech - Buffet geeignet Bilder S.1

Beitragvon Biggi » 01.01.2010, 22:52

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Bild mit Dank an Rossi

Belegter Hackbraten vom Blech - Buffet -geeignet
Normal für 5 - 6 Pers.
Zutaten:
1 altbackene Brötchen, in Wasser einweichen
250 g Rinderhack
750 g Schweinemett / -hack
3 Eier
Salz, Pfeffer, Chili
4 - 5 Tomaten, in Scheiben schneiden
1 - 2 Gemüsezwiebel, aber auch normale
Schnittlauchröllchen und Basilikum zum Bestreuen

Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 4, Umluft 180 vorheizen.
Backzeit ca. 40 Min.
Blech einölen, oder mir Alu-Folie arbeiten
*
[b]Zubereitung:

Brötchen gut ausdrücken.
In kleine Stücke pflücken.
Mit dem Fleisch, Eiern und Gewürzen verkneten.
Alles gut würzen.

Glatt auf dem Backblech verteilen.
Tomatenscheiben und die in dünne Scheiben
geschnittenen Zwiebeln darauf verteilen.
Backen.

Nach dem Backen mit Röllchen und Basilikum bestreuen,
in Stücke schneiden und servieren.
Den Braten kann man warm oder auch kalt servieren

Für mehr Gäste etwas mehr nehmen und in kleinere Stücke schneiden

Guten Appetit
Zuletzt geändert von Biggi am 20.11.2011, 18:21, insgesamt 3-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Biggi » 01.01.2010, 23:31

... und immer wieder beliebt, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 02.01.2010, 14:48

Tolle Idee Biggi und liest sich wieder lecker.
LG
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Beitragvon Rosi » 02.01.2010, 16:10

Das ist echt ne tolle Idee, Hackbratenschnittchen, klasse! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 02.01.2010, 16:14

Vor allem kaum ArbeitBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 02.01.2010, 16:29

Hmm, lecker. Habe ich früher oft für meine Jungs gemacht.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Rossi » 20.11.2011, 15:40

Ein Wichtelrezept.
Danke schön für dieses Leckere Rezept.
Bekomme jetzt schon wieder hunger drauf.
War echt klasse Lecker.



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Beitragvon Sonnenschein » 20.11.2011, 17:20

Die Bilder hat mein Mann gerade gesehen, jetzt stehts auf meiner Nachmachliste, will er unbedingt probieren.
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Beitragvon Biggi » 20.11.2011, 18:18

Rossi das freut mich das es euch so gut geschmeckt hat
doll

Scheinchen ich bin gespannt
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 20.11.2011, 22:26

Das sieht aber wirklich sehr lecker aus! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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