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#Frischkäsekugeln

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#Frischkäsekugeln

Beitragvon sunnny » 07.04.2009, 16:38

Frischkäse- Kugeln

Zutaten:
1 Packung Frischkäse
5 EL Milch
einige gehackte Pistazien
Paprikapulver, Salz, Pfeffer
je 1/2 Bund frische Petersilie, Schnittlauch, Dill

Zubereitung:
Frischkäse mit Milch cremig rühren
mit Salz und Pfeffer würzen.
Petersilie waschen, trocken tupfen und unter die Masse rühren.
Schnittlauch und Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Gehackte Pistazien, Dill, Schnittlauch, Paprikapulver
in kleine Schälchen geben.

Nun aus der Frischkäsemasse mit 2 Teelöffeln kleine Kugeln ausstechen´,
diese dann in Paprikapulver, Pistazien oder in Schnittlauch und Dill wälzen.

Die verschiedenen Kugeln auf einer Platte anrichten und
mit Baguette oder Pumpernickel servieren.
LG
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