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#Pizza-Hackbraten vom Blech - Party- Bild

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#Pizza-Hackbraten vom Blech - Party- Bild

Beitragvon Biggi » 28.01.2010, 17:18

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Pizza-Hackbraten - auch Party
4 Pers onen

Zutaten:
1 Brötchen, vom Vortag, in Wasser einweichen
2 Zwiebeln, in ganz feine Würfel schneiden
600 g Hackfleisch, gemischt
1 - 2 Eier
2 EL Tomatenmark
2 TL Senf, pikant
Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver
3 Tomaten
2 Zwiebeln
1 je rote, gelbe, grüne Paprikaschote
100 g Pizzakäse ( Kann auch Emmentaler etc. sein )
etwas Pizzagewürz

Für mehr Gäste, auch für Partys,
nimmt man die doppelte Menge und füllt das ganze Blech damit aus;

schneidet es dann in kleinere Stücke.
Kalt und warm lecker.
Wer mag, nimmt mehr Käse.

Backofen auf 160 -170 Grad, Gas Stufe 2 - 3, Umluft 140 - 150, vorheizen.
Backzeit ca. 40 Min.
Blech gut einfetten.
( Ich lege Alufolie auf das Blech, fette es ein )


Zubereitung:
Brötchen gut ausdrücken.
Zwiebelwürfel in etwas Fett glasig andünsten.

In einer Schüssel:
Hack, zerpflücktes Brötchen, Gewürze, Eier, Tomatenmark, Senf, Zwiebel,
zu einer glatten Masse verarbeiten.
Mit angefeuchteten Händen ( dann klebt es nicht so an den Fingern)
die Masse auf dem Blech zu einem ovalen Fladen formen,
gleichmäßig flachdrücken.

Belag:
Paprikas, Zwiebeln in Streifen schneiden, Tomaten halbieren,
in Scheiben schneiden.
Auf der Hackmasse verteilen, mit dem Pizzagewürz bestreuen.
Käse aufstreuen.
( Wer es gerne scharf mag, streut hier noch etwas Chili auf )
Backen auf der Mittelschiene.
Auf eine Platte setzen, in Portionen teilen und servieren.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 08.02.2011, 17:05, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Silvi » 28.01.2010, 17:21

Da hätte ich jetzt aber Lust drauf. Leckerschmecker.
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Beitragvon Biggi » 28.01.2010, 17:23

Bei dem tristen Wetter tut was buntes auch gut
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 28.01.2010, 17:48

Wir selber haben es noch nie gemacht.
Aber auf der Arbeit habe ich es schon gesehen.
Richt lecker und sieht toll aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Biggi » 28.01.2010, 18:02

Ist echt mal ne Abwechslung Bild
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Beitragvon Rosi » 28.01.2010, 18:43

silke63 hat geschrieben:Da hätte ich jetzt aber Lust drauf. Leckerschmecker.


Silke spricht mir aus dem Herzen......oder besser Magen...lach!!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 28.01.2010, 19:07

Bild muß auch hier schlucken
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 09.02.2011, 00:43

mjam.
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Lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon Gaby » 09.02.2011, 13:06

Sieht lecker aus!!
Lg Gaby :swink22:

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Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Macey2806 » 09.02.2011, 13:54

Ich hätte jetzt gerne ein Stück davon
Liebe Grüße
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