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#Chicoree-Bananen-Gemüse - Mikro - B-

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#Chicoree-Bananen-Gemüse - Mikro - B-

Beitragvon Biggi » 29.01.2010, 01:13

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Chicoree-Bananen-Gemüse - Mikro
2 Pers.

Zutaten:
4 Stauden Chicoree, halbieren, Strunk entfernen
150 ml Hollandaise, selbst gemacht oder fertige
1 Banane, schälen, in Scheiben, erst zum Schluss
1 TL grünen Pfeffer
50 ml Sahne oder Milch
1 EL Tomatenmark
2 Kotelett
Fett zum Braten

[B]Zubereitung:

Kotelett wie gewohnt im heißen Fett, von jeder Seite, anbraten,
würzen, fertig garen.
Warm stellen.

Hollandaise, Sahne, Tomatenmark, Pfeffer mit etwas Pfeffersud,
gut verrühren.
Chicoree mit der Schnittfläche in das Fett legen, kurz andünsten.
mit einem Pfannenwender in eine feuerfeste Form legen.
Bananen auf dem Chicoree verteilen, Sauce darübergeben.
3 Min. bei starker Hitze in der Mikro garen.
Dann ca. 5 Min. eine Stufe zurückschalten ( 70 % ).
( Geht natürlich auch im Backofen, dauert aber länger )

Kotelett mit Chicoree auf Tellern anrichten.
Hierzu passt:
Toast, aber auch Reis, Kartoffeln, Pasta.

Guten Appetit!
[/B]
Zuletzt geändert von Biggi am 12.02.2011, 23:38, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Kerstin » 29.01.2010, 16:29

Bildjetzt habe ich entgültig Hunger , sowas Leckeres ...............hhhhhmmmm

Biggi , Du arbeitest Nachts am Besten , lach .Bild
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Beitragvon Rosi » 29.01.2010, 16:43

kerstin1303 hat geschrieben:Bildjetzt habe ich entgültig Hunger , sowas Leckeres ...............hhhhhmmmm

Biggi , Du arbeitest Nachts am Besten , lach .Bild



Bild Bild Bild Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 29.01.2010, 17:14

hahahaha, bis froh das ich es nicht gemacht habe, lach
denn nun sind die kcal was verteilt, BildBild
Lieben Gruß Biggi
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