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#Schokoladen-Fondue

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#Schokoladen-Fondue

Beitragvon Helga » 13.02.2010, 08:54

Schokoladenfondue
4 Pers.
Zutaten: und in einem Zubereitung:

200 g süße Sahne - im Kochtopf auf kleiner Stufe erhitzen
100 g Schokolade ca 70% Kakaoanteil und
100 g Vollmilch-, oder mit Nüssen- oder Moccageschmack -
in kleine Stk brechen, zugeben und glatt rühren
1 Orange - ausgepresst sowie
4 cl Cocgnac, Maraschino oder Fruchtikör - und
1 P. Vanillezucker - unterrühren,
Schokomasse abschmecken und in den Fonduetopf geben.
Nur Töpfe mit starken Böden, oder Keramik verwenden und
das Rechaud ganz schwach beheizen damit die Masse nicht anbrennt.

Fruchtspieße mit Früchten der Saison
Wir hatten
Äpfel, Aprikosen, Pfirsich, Nektarinen, Kapstachelbeeren, Orangen,
Mandarinen, Birnen, Bananen, Weintrauben, Melonen, Ananas

Die Früchte vorbereiten,
in Würfel schneiden und
mit etwas Orangensaft oder Orangenlikör beträufeln.
Am Tisch auf Fonduegabeln oder Holzspieße stecken und
in die Schokoladensoße tauchen.

Auf den Teller gem. Mandeln oder Kokosflocken streuen,
das verhindert das Ankleben und erhöht den Genuss
Helga
 

Beitragvon sunnny » 13.02.2010, 09:53

Auch wieder was leckeres! danke Helga
LG
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Beitragvon Rosi » 13.02.2010, 12:14

Oh, Danke Helga, meine Hüften werden sich freuen.....lach....
.....aber echt super, für sowas bin ich auch zu haben!!!....und danach.... Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 14.02.2010, 13:24

Da habe ich JETZT und Sofort Lust drauf
Lieben Gruß Biggi
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