Aktuelle Zeit: 24.10.2019, 06:10

#Möhren-Rhabarber-Sauce

AbonnentenAbonnenten: 0
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 375

#Möhren-Rhabarber-Sauce

Beitragvon UK1973 » 28.02.2010, 16:15

Möhren-Rhabarber-Sauce

Zutaten:
500 g Möhren
500 g Rhabarber
1 kleines Stück Ingwer
250 g Zucker
1/8 L Orangensaft

Zubereitung:
Die Möhren waschen, schälen und fein raspeln.
Den Rhabarber waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Ingwer würfeln.
Alles in einem Topf mit etwa 125 ml Wasser und dem Zucker vermischen
und zum Kochen bringen.
Bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf etwa 1 Std köcheln lassen.
Orangensaft hinzufügen und nochmals aufkochen lassen.
Noch heiß mit dem Pürierstab pürieren.
Heiß in Gläser füllen, luftdicht verschließen.

Ist 3 Monate haltbar.
Benutzeravatar
UK1973
 
Beiträge: 62
Registriert: 11.2009
Wohnort: 95119 Naila
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 28.02.2010, 18:30

Das liest sich ja super gut.
Ich stelle mir das mal als Sauce zu Pudding vor
Wozu gibst due es Ute ?
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168259
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1028
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron