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#Hackbällchen in Käsesoße

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#Hackbällchen in Käsesoße

Beitragvon Helga » 20.03.2010, 19:12

Hackbällchen in Käsesoße
Zutaten:
1000 g Hackfleisch
1 Eier
23EL Paniermehl
1Zwiebel
Edelsüßpaprika
Salz, frisch gem. Pfeffer
60 g Butter
1/2 EL Mehl
1/3 L Brühe instant
1/4 L Milch
200 g ger. Käse z.B. Guoda, ger. Mozarella oder anderer
Salbei

Zubereitung:
Das Hackfleisch mit den Eiern,
Paniermehl, klein geschnittener Zwiebel und Gewürzen vermischen
in heißem Fett rundherum anbraten und
aus der Pfanne nehmen
Die Hälfte von den Fett abgießen
das Mehl darin andünsten
die Brühe und Milch zugeben und aufkochen lassen,
den ger. Käse und abgezupfte Salbeiblätter unterrühren
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die Hackfleischbällchen wieder hinein legen und fertig garen
Dazu passen Makkaroni
Zuletzt geändert von Helga am 25.02.2012, 14:38, insgesamt 1-mal geändert.
Helga
 

Beitragvon Biggi » 20.03.2010, 19:32

ja das schmeckt Klasse
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 20.03.2010, 20:02

Das hört sich ja toll an.
Habs mir gespeichert.
Danke Helga.
LG
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Beitragvon Coci » 11.02.2011, 23:22

Das ist mir ja bis jetzt völlig entgangen!!! Bild
Dabei ist das genau mein Geschmack!

Das Rezept hab ich mir jetzt aber sofort ab gespeichert!

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Coci
 

Beitragvon Walkerin » 12.02.2011, 10:52

Mmh lecker! Das muss ich auch mal machen!

DANKE für das Rezept!
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