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#Windbeutel mit Erdbeeren - Bild-

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#Windbeutel mit Erdbeeren - Bild-

Beitragvon Macey2806 » 26.05.2010, 13:13

Windbeutel mit Erdbeeren
ca 12 Stück
.
Zutaten
1 Prise Salz
75 g Margarine
175 g Mehl
4 Eier
500 g Rama Cremefine zum Schlagen (für die Figurbewußten)
ansonsten natürlich kann auch normale Sahne verwandt werden.
250 ml Wasser
2 Pck. Vanillezucker und
300 g Erdbeeren

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Bei Umluft reichen auch 180 Grad
.
Zubereitung:
Das Wasser mit dem Salz und der Margarine aufkochen.
Mehl sieben und auf einmal in das kochende Wasser schütten.
Dabei ständig mit einem Holzlöffel rühren.
Bei mittlerer Hitze so lange rühren,
bis sich ein Kloß und ein weißer Belag auf dem Topfboden bildet.
Dann in einer Schüssel etwas abkühlen lassen und
die Eier mit dem Holzlöffel einzeln unterrühren.

Danach den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen
und walnussgroße Häufchen aufs Backblech
(besser mit Backpapier vorher auslegen) spritzen.

Backzeit: 20 – 25 Minuten

Nach dem Backen,
sofort waagerecht durchschneiden und abkühlen lassen.

Sahne mit Vanillezucker schlagen und
die vorbereiteten Erdbeeren unterheben.

Windbeutel füllen und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

####################

Na, dann gebe ich mal die 2.
Die Frau meines ehemaligen Chefs hat mir dieses Rezept gegeben.
Schmeckt einfach klasse!

Bild
Zuletzt geändert von Macey2806 am 08.04.2012, 12:01, insgesamt 1-mal geändert.
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Biggi » 26.05.2010, 13:23

HUHU Lisa das ist ja ein tolles Rezept, lecker
Danke dir das du es separat eingesetzt hast.

Nur leider sind die Kommentare von sunny und Milla, im anderen Thread geblieben
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 26.05.2010, 13:27

Darum schreibe ich jetzt auch noch einmal, dass ich dieses Rezept superlecker finde.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Biggi » 26.05.2010, 13:30

Ich danke dir Milla,
mir war, weil ich es separat setzen wollte, damit nix verloren geht,
das Rezept abhanden gekommen,
Lisa war so nett uns setzte es dann noch mal ein,
Lieb von dir Milla
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Liz » 26.05.2010, 18:43

Oh Macey, das klingt wunderbar!!!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Rosi » 26.05.2010, 18:45

Ohjah, das gefällt mir auch...superlecker!!Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Berta » 27.05.2010, 18:51

Ich liiiiebe Windbeutel!!*sabber*Tolle Idee,Macey...
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Beitragvon Kerstin » 27.05.2010, 19:25

man die klingen schon so lecker , lach
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Beitragvon ludmilla1 » 27.05.2010, 19:39

ludmilla1 hat geschrieben:Darum schreibe ich jetzt auch noch einmal, dass ich dieses Rezept superlecker finde.



Ich liebe Windbeutel und Erdbeeren auch und erst recht die Sahne!!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Biggi » 27.05.2010, 19:49

Da hätte ich auch Lust drauf
Lieben Gruß Biggi
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