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#Hähnchenbrust in Blätterteig versteckt- BILD

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#Hähnchenbrust in Blätterteig versteckt- BILD

Beitragvon ludmilla1 » 24.06.2010, 15:19

Bild
Hähnchenbrust in Blätterteig versteckt

Zutaten:
500 g Hähnchenbrust
1 Bd. Frühlingszwiebeln schräg in feine Scheiben schneiden
1 Zehe Knoblauch in ganz kleine Würfelchen geschnitten
250 g Champignons in Scheiben schneiden
1/2 rote Paprikaschote (wer - mag auch gern eine ganze)
1 Becher Creme fraiche
1 Ei
Öl und Butter zum Anbraten
*
500 g Blätterteig
1 Pckg. Bacon
4 Scheiben Ananas
Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:
Die Hähnchenbrust salzen und pfeffern und
in einer Pfanne scharf anbraten, etwas auskühlen lassen.
.
Öl und Butter in einem Topf erhitzen und
Zwiebel, Champignons, Paprika und Knoblauch andünsten,
Creme fraiche dazu geben und
mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika kräftig abschmecken,
etwas abkühlen lassen und dann das verquirlte Ei dazu geben.

Aus dem Blätterteig 4 gleiche Platten ausrollen,
jede mit 2 bis 3 Scheiben Bacon belegen.
Darauf die Hühnerbrust und oben drüber das Gemüse.
Den Blätterteig zu Päckchen formen oder rollen.
Mit der Schnittstelle nach unten
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und
ca. 30 Min. bei 200 Grad goldgelb backen.

Die Ananasscheiben auf einen Teller legen und die Blätterteigpäckchen darauf legen.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rosi » 24.06.2010, 15:21

Das ist ja wieder ein Leckerli!!
[schild=11 fontcolor=008000 shadowcolor=C0C0C0 shieldshadow=1]Danke für das tolle Rezept!!![/schild]
Liebe Grüße
Rosi

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Immanuel Kant
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Beitragvon Liz » 24.06.2010, 15:33

Herrlich Milla!
Genau meins!!!

*Lesezeichensetz*
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Coci » 24.06.2010, 15:36

Ja, meins auch!!!

Ab in meine Datenbank!!

Bild
Coci
 

Beitragvon aurelio » 24.06.2010, 17:13

Milla...Klasse und Danke
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Biggi » 24.06.2010, 17:19

Super sieht das ausBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 24.06.2010, 18:06

Ich finde, dass es auch gut geschmeckt hat.

Jaaa ich weiß - Eigenlob stinkt!!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Biggi » 24.06.2010, 19:40

Macht doch nix, Milla macht doch gar nix,
Sowatt Leckeres dar mit Lob stinkenBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Coci » 24.06.2010, 19:49

ludmilla1 hat geschrieben:Ich finde, dass es auch gut geschmeckt hat.

Jaaa ich weiß - Eigenlob stinkt!!!!

Find ich gar nicht!!
Ich meine, wir kochen uns doch nur, was uns auch schmeckt!
Und das darf man doch auch sagen! Bild
Coci
 

Beitragvon ludmilla1 » 24.06.2010, 19:59

Ich hatte ja auf Knoellchen gehofft, dass sie auch etwas schreibt, aber die hat wohl keine Zeit. :-(
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
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