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#Curry-Wurst-Spieße

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#Curry-Wurst-Spieße

Beitragvon KuBC » 17.07.2010, 14:00

Currywurst-Spieße
Für 4 Personen

Zutaten:
3 große Kartoffeln
3 grobe Bratwürste
1/2 mittelgroße rote Paprika

Currysoße:
100 ml Ketchup
1TL Currypulver
5 ml Apfelsaft

4 Holzspieße, mind. 30 Min. gewässert

Zubereitung:
1. Die ungeschälten Kartoffeln 20 Min. vorgaren,
abseihen und ausdampfen lassen.
2. Grill vorbereiten
3. Jede Bratwurst in vier etwa gleich große Stücke schneiden.
Die vorgegarte Kartoffeln nach Belieben schälen, anschließend vierteln.
Die Paprika putzen, waschen und in 3 cm breite Streifen schneiden.
Je 3 Wurststücke abwechselnd mit je:
3 Kartoffelstücken und Paprikastreifen auf die Holzspieße stecken.
4. Die Spieße grillen
5. Für die Currysoße:
den Ketchup mit dem Currypulver und dem Apfelsaft in einem Topf verrrühren
und bei niedriger Hitze durchwärmen.
Die Spieße warm mit der Soße servieren!
KuBC
 
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Beitragvon Biggi » 17.07.2010, 15:27

Ja supergutBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 18.07.2010, 04:55

Das hört sich nicht schlecht an. Sowas mag Peter.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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