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#Käsestich für Suppen

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#Käsestich für Suppen

Beitragvon sunnny » 05.08.2010, 15:07

Käsestich

Zutaten:
35 g Margarine
35 g geriebenen Käse
1 Eigelb
1 TL Mehl
1 Eiweiß

Zubereitung:
Margarine, geriebenen Käse, Eigelb und Mehl verrühren.
Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Masse auf einen gefettetem Teller geben und zugedeckt
auf einem Topf kochendem Wasser stocken lassen.

In Würfel schneiden und in die Suppe geben.
LG
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