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#Schweinenacken vom Holzkohlengrill -Bild

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#Schweinenacken vom Holzkohlengrill -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 12.08.2010, 07:04

Bild

Schweinenacken vom Holzkohlegrill

Zutaten:
ca. 1 kg Schweinenacken, ausgelöst
Rosmarinnadeln
Thymianblättchen
Knoblauch, in Stifte schneiden
Salz, Pfeffer
Senf

Zubereitung:
Mit einem kleinen Messer schneide ich
tiefe Einschnitte in das Fleisch.,
Stecke dann
2 - 3 Rosmarinnadeln, Thymian und Knoblauch hinein.

Eine Salzlösung herstellen und
in einer Spritze (die bekommt man in der Apotheke) aufziehen
das Fleisch damit spritzen.
Anschl. pfeffern und
mit Senf einreiben und etwas einziehen lassen.

Dann auf den Grillspieß stecken und
ca. 1 Std. grillen und immer schön drehen
Wohl dem, der einen Elektromotor hat.

Der Braten schmeckt auch sehr gut kalt auf einer Scheibe Butterbrot

Guten Appetit!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Biggi » 12.08.2010, 11:32

Der muß ja einfach schmeckenBild
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill

Beitragvon ludmilla1 » 11.09.2014, 20:51

Hier ist das Foto!!!

Bild

Bei diesem Braten habe ich keine Salzlösung gespritzt.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill

Beitragvon Biggi » 11.09.2014, 22:15

suuuuuuper, Milla
muß gerade lachen,
nach 4 Jahren ist da sFleisch gereift, :lach:

nein Scherz beiseite
Das sieht sooo toll aus, bekommt man richtig Lust drauf :koc110817812:
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill -Bild

Beitragvon aurelio » 12.09.2014, 05:05

Lecker sieht es aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill

Beitragvon ludmilla1 » 12.09.2014, 06:17

Biggi hat geschrieben:suuuuuuper, Milla
muß gerade lachen,
nach 4 Jahren ist da sFleisch gereift, :lach:

nein Scherz beiseite
Das sieht sooo toll aus, bekommt man richtig Lust drauf :koc110817812:


Biggi, du weißt doch: Gut Ding braucht Weile. :D :)
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill -Bild

Beitragvon Biggi » 12.09.2014, 11:09

pruuussst Milla
jawoll so isset, sonst wäre es nicht so guuuut :lol:
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill -Bild

Beitragvon Rossi » 12.09.2014, 21:52

Das sieht ja super lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill -Bild

Beitragvon Nordlicht » 12.09.2014, 22:04

Der sieht lecker aus und nach 4 Jahren
sogar noch essbar. :mrgreen:
LG Nordlicht
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Re: #Schweinenacken vom Holzkohlengrill -Bild

Beitragvon Biggi » 12.09.2014, 22:41

jawoll, Noli
ist was wie ein guter Wein, lach
Lieben Gruß Biggi
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