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#Linguine mit Venusmuscheln und Garnelen - Bild

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#Linguine mit Venusmuscheln und Garnelen - Bild

Beitragvon knoellchen » 04.09.2010, 07:14

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Linguine mit Venusmuscheln und Garnelen.
Für 6 Hungrige:

Zutaten:
1 kg Linguine in Salzwasser bissfest kochen

500 g geschälte Garnelen
1 kg Venusmuscheln in kaltem Wasser "einweichen"

1 große Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden
4 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden
1 Lorbeerblatt
4 Zweige frischen Thymian
Salz, Pfeffer
1 Flasche passierte Tomaten (1l)
Olivenöl

Zubereitung:
Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und
Zwiebeln und Knobi darin andünsten.
Lobeerblatt und Thymian hinzufügen mit den Tomaten ablöschen,
salzen und pfeffern und
30 Minuten köcheln lassen.
Nochmals abschmecken.
Venusmuscheln abgießen und mit den Garnelen in die Sauce geben.
Gelegentlich umrühren.
7 Minuten bei starker Hitze kochen lassen.

Guten Appetit!
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Beitragvon Macey2806 » 04.09.2010, 08:35

Sieht echt lecker aus und ich mag Meeresfrüchte!
Kannst Du mal eine Portion herüberschicken?Bild
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon knoellchen » 04.09.2010, 12:45

Gern mache ich das, aber die Frage ist... Willst du das wirklich?
3-4 Tage ist die Portion unterwegs.... ungekühlt.... vielleicht fängt es an zu laufen...
hihihi....

Könnte ich schon wieder drauf, das war so lecker.
Ich weiß man lobt sich nicht selber, aber gut wars trotzdem, hihii.
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Beitragvon aurelio » 04.09.2010, 15:23

Wow, Knöllchen
was für ein Leckerli
das ist was für uns
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Biggi » 04.09.2010, 15:51

jaaa da sag ich auch nicht neinBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gaby » 04.09.2010, 16:01

Also lesen tut sich das klasse!!Aber die Muscheln :koc.midi01_uahh7.gif: da drin!!Nee geht bei mir gar nicht!
Lg Gaby :swink22:

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Beitragvon Gaby » 04.09.2010, 16:41

aber die Garnelen das ist was tolles!
Lg Gaby :swink22:

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Beitragvon knoellchen » 04.09.2010, 16:46

Milla schreibt....

Also es hat superspitzenmäßig geschmeckt. Ich bin auch kein großer Freund von Muscheln, aber diese Venusmuscheln kann man gut essen.
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Beitragvon Gaby » 04.09.2010, 17:13

Ich mag überhaupt keine Mupfeln!!Die gehen nicht an mich!
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