Aktuelle Zeit: 18.10.2019, 00:36

#Ofenkartoffeln mit zwei Füllungen

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 509

#Ofenkartoffeln mit zwei Füllungen

Beitragvon knoellchen » 24.04.2009, 17:17

Ofenkartoffeln mit zwei Füllungen

Zutaten:
1 kg kleine Kartoffeln, waschen
Olivenöl, Salz
1. Füllung: Räucherlachs
2 Romanasalatherzen, waschen grob hacken
1 handvoll grob gehackte Petersilie
2 EL saure Sahne
2 EL Olivenöl
Saft einer Zitrone
1 Prise Salz
etwas Pfeffer
5 Scheiben Räucherlachs, würfeln
2. Füllung: Shrimps
4 handvoll Eismeershrimps ohne Schale
2 EL Mayonnaise
1 EL Ketchup
1 TL Brandy
1 Prise Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer
Saft einer Zitrone


Kartoffeln einstechen, mit Olivenöl und Salz einreiben und ca. 50-80 Minuten,
je nach Größe der Kartoffeln bei 190 Grad im Backofen backen.
Man kann auch Pellkartoffeln kochen.

1. Füllung: Alle Zutaten miteinander vermengen, abschmecken.
Kartoffeln öffnen (ruhig die Mulde etwas weiten) 1 Butterflöckchen daraufsetzen,
mit der Füllung belegen.

2. Füllung: Alle Zutaten miteinander vermengen, abschmecken.
Karoffeln öffnen und mit der Füllung belegen.
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 24.04.2009, 19:22

Also das ist ja was herrliches Bild
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168048
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 24.04.2009, 19:29

Wow, das ist ja was für uns! Bild
[schild=11 fontcolor=FF0000 shadowcolor=C0C0C0 shieldshadow=1]Danke für dieses tolle Leckerchen!![/schild]
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76316
Registriert: 03.2009
Danke gegeben: 547
Danke bekommen: 154x in 125 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste