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#Kirsch-Törtchen - Bild

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#Kirsch-Törtchen - Bild

Beitragvon Ruhrpott » 07.11.2010, 16:09

Bild

Kirsch-Törtchen

Zutaten für 20 Portionen
für den Teig
500 g Mehl
5 EL Zucker
100 g Butter
1 Ei
1 Tütchen Backin
1 Prise Salz
180 ml Milch

für die Füllung
1 Glas Schattenmorellen
4 Tütchen Vanillezucker (n. B. Bourbon Vanille Zucker)
1 Fläsch. Vanillearoma
3 TL Mondamin Feine Speisestärke
Wasser
2 Flaschen RAMA Cremefine zum Schlagen

Zubereitung
Kirschen mit Saft in einen Topf geben,
20 schöne davon entnehmen und gut abtropfen lassen.

Zu den restlichen Kirschen
2 Tütchen Vanillezucker und Aroma zufügen und aufkochen.

Speisestärke mit etwas Wasser verrühren,
die Kirschen damit andicken und abkühlen lassen

Backofen auf 230° vorheizen.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen.
Salz, Zucker und Butter zugeben und alles verkneten.

Das Ei mit der Milch verquirlen,
zum Mehl geben und zu einem glatten Teig kneten
(evtl etwas Mehl zugebe).

Etwas Backpapier mit Mehl bestäuben und
den Teig in kleine Mengen 2 cm dick ausrollen.

Mit einer Espressotasse Kreise ausstechen und
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

In den Ofen schieben und 15 Minuten backen.

Die Küchlein abkühlen lassen und lauwarm durchschneiden.

Füllung:
Cremefine mit restlichen Vanillezucker aufschlagen.

Nun auf einer Hälfte die Kirschen geben,
ein Häufchen Sahne darauf und vorsichtig den Deckel auflegen.

Mit allen anderen genauso verfahren.

Zu guter letzt auf jedem Deckel einen Tupfer Sahne setzen
und eine Kirsche darauf setzen.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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:)
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Beitragvon Rosi » 07.11.2010, 18:54

WOW........haben will...........Bild
was für ein Leckerchen!!! Die muss ich machen..ist
gespeichert!!
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rossi » 07.11.2010, 18:56

Das ist bestimmt total lecker.
Ich liebe Kirschen.
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LG.Rossi

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Beitragvon Gaby » 07.11.2010, 21:28

Boah das ist der Hammer!!
Lg Gaby :swink22:

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Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Macey2806 » 07.11.2010, 22:29

Bitte gleich 2 Stück für mich!
Liebe Grüße
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Beitragvon knoellchen » 08.11.2010, 08:01

Man siht das lecker aus.
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Beitragvon Walkerin » 08.11.2010, 12:42

Die sehen fantastisch aus!!!!!!!!
Lecker-Schmecker, was für mich!!!!!

DANKE für das Rezept!
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Beitragvon Marianne » 08.11.2010, 18:29

Sehen richtig lecker aus,
ist schon gespeichert.

Danke für das Rezept
LG.Marianne
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Beitragvon Walkerin » 10.11.2010, 15:46

Schade, das man sich nicht eins oder zwei Bild
hier vom Bild wegklauen kann!
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Beitragvon Rossi » 10.11.2010, 21:47

Das wäre schön.
Dann wären glaube ich
keine Törtchen mehr da
Walkerin.
Lach. Lecker.
Bild
LG.Rossi

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