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#Kalbschnitzel mit Tomaten und Mozzarella- Bild-

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#Kalbschnitzel mit Tomaten und Mozzarella- Bild-

Beitragvon knoellchen » 25.04.2009, 07:31

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Kalbschnitzel mit Tomaten und Mozzarella

Zutaten:
4 Kalbsschnitzel, à 150 g
2 Mozzarella, in Scheiben geschnitten
1 gr. Dose geschälte Tomaten, pürieren
Olivenöl
2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
Salz, Pfeffer
Oregano, getrocknet

Zubereitung:
Schnitzel schön flach klopfen, in zwei Teile schneiden.
1/2 Glas Öl und den Knoblauch in eine große Pfanne legen,
noch nicht erhitzen.
Die Schnitzel mit dem Tomatenpüree bedecken.
Salzen, pfeffern und mit Oregano großzügig bestreuen.
Nun die Pfanne stark erhitzen,
bis die Sauce dicklich und ölig zu werden beginnt.

Auf jede Fleischscheibe eine Scheibe Mozzarella geben.
Etwas salzen, die Pfanne zudecken und
weiter auf dem Herd lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Guten Appetit!
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Beitragvon knoellchen » 03.05.2011, 17:23

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Wieder ein Bild gefunden
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Beitragvon Sonnenschein » 03.05.2011, 17:26

Klingt sehr lecker
LG Sonnenschein
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Beitragvon aurelio » 04.05.2011, 16:16

Oh wie lecker
leider mag Peter keinen warmen und/oder zerlaufenen Käse
ich ARME
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Rossi » 04.05.2011, 22:25

Das klingt lecker und sieht lecker aus
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LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 05.05.2011, 07:05

Lecker!
Liebe Grüße
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Beitragvon ludmilla1 » 05.05.2011, 07:35

aurelio hat geschrieben:Oh wie lecker
leider mag Peter keinen warmen und/oder zerlaufenen Käse
ich ARME


Na ja, wenn er keinen zerlaufenen Käse mag, dann braucht er ja auf sein Stück keinen Käse zu legen.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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