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#Heu und Stroh - Bild

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#Heu und Stroh - Bild

Beitragvon Anjali » 16.11.2010, 22:10

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Heu und Stroh

Zutaten pro Person:
20 g Parmesan
40 g Zwiebeln
Knoblauch
5 g Olivenoel
5 g Mehl
25 ml Sahne
25 ml Milch
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
120 g Bandnudeln
150 g Kirschtomaten
Basilikum

Zubereitung:
Parmesan fein reiben.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und ganz fein hacken.
Die Hälfte der Zwiebeln und Knoblauch im heissen Oel glasig dünsten.
Mehl unterrühren, Sahne und Milch dazu giessen und aufkochen.
Den Käse bei kleiner Hitze unter Rühren in der heissen Sauce auflösen.
Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.
Kirschtomaten waschen, halbieren und
mit den restlichen Zwiebeln und Knoblauch, Basilikum, Olivenoel
Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln kurz abtropfen lassen und ganz heiss mit der Sauce und
den Tomaten vermischen und anrichten.

Guten Appetit!

ca. 25 Min. Zubereitungszeit
Pro Person: 706 kcal
Liebe Grüsse aus der Schweiz
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Beitragvon Rosi » 16.11.2010, 22:14

DAS gefällt mir ausserordentlich gut,
Danke dafür Anjali! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Macey2806 » 16.11.2010, 22:19

Eine Portion bitte!
Das sieht lecker aus und liest sich lecker.
Ich könnte mich nudeln!Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Anjali » 16.11.2010, 22:20

Ist es auch. Ist leider schon alles weg geputzt.
Liebe Grüsse aus der Schweiz
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Beitragvon Rossi » 16.11.2010, 23:24

Das sieht Lecker aus Anjali,
aber wie kommt man da aut Heu und
Stroh?
LG.Rossi

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Beitragvon Anjali » 16.11.2010, 23:28

Das Rezept heisst so. Weiss uch nicht ganz wieso?
Heu und Stroh würde besser zu Nudeln (Stroh) und
Bohnen (Heu) passen.
Ist aber trotzdem sehr lecker.
Liebe Grüsse aus der Schweiz
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Beitragvon Rossi » 16.11.2010, 23:30

Sieht auch echt lecker, zum nachmachen aus.
Gibt schon merkwürdige Namen für manche Rezepte.
Lach
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Beitragvon Biggi » 16.11.2010, 23:42

Das sieht echt gut aus
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gaby » 16.11.2010, 23:48

Na das ist ja was für mich!
Lg Gaby :swink22:

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Beitragvon Coci » 17.11.2010, 00:25

Oooohh, wieder mal eine Verlockung für Nudelmonster!
Das Rezept speichere ich mir gleich ab!

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