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#Likör- Apfelkompott

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#Likör- Apfelkompott

Beitragvon Biggi » 21.11.2010, 21:07

Likör- Apfelkompott

Zutaten:
2 kg Äpfel, schälen in Würfeln
4 EL Zitronensaft
100 g Zucker, braun
250 ml Eierlikör
*
1 Pck Vanille-Puddingpulver
1 EL Stärke
6 EL Wasser
*
Einmachgläser
*
Zubereitung:
In einem großen Kessel:
Äpfel mit den Saft sofort mischen
Zucker und Likör zufügen,
Aufkochen lassen
Zugedeckt ca 4 Min. köcheln lassen.
Über einem Sieb abtropfen lassen
Den Saft auffangen
Saft wieder in den Topf gießen
Stärke im Wasser mit Puddingpulver verrühren
Zum Saft in den Kessel rühren,
Ca 1 Min. unter Rühren kochen lassen.
Äpfel zugeben.
Umrühren
Kompott in heiß ausgespülte Gläser füllen,
Deckel aufschrauben
Auf den Kopf stellen,
ca 5 Min.
Kühl gelagert hält es sich gut ½ Jahr

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 06.03.2011, 20:00, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 21.11.2010, 23:16

Der Kompott hört sich lecker an Biggi.
Werde ich leider nur alleine essen.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 21.11.2010, 23:32

mach ihn dir doch in kleinere Gläsel, lach
dann haste ein Ganzes für dichBild

Auch zum Verschenken ist das toll
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 21.11.2010, 23:37

Das ist eine gute Idee.
Mal schauen im Keller sind
noch ganz viele Gläser.
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LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 21.11.2010, 23:39

ja so hast du vlt für Weihnachten, oder anderem ne schöne Kleinigkkeit
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 21.11.2010, 23:46

Stimmt,
mache es auch mit
Marmelade so als Geschenke.
Oder Aufgesetzter.
kommt immer gut an.
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LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 21.11.2010, 23:50

Genau,
manch einer ist bestimmt froh so Leckerchens zu bekommen,
und freut sich darum noch mehr darüber
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 21.11.2010, 23:56

Hab es mal ein Weihnachten gemacht.
Die haben sich alle sehr gefreut.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 22.11.2010, 08:08

Ich werde das auch mal versuchen
und evtl. jedem noch ein Glas zum
selbstgemachten Kiwi-Likör dazu geben.
Ich finde so was als Weihnachtsmitbringsel
immer schön.
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon sunnny » 22.11.2010, 08:47

Liest sich sehr lecker, danke Biggi
LG
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