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Doppeldecker- Mokka-Creme- Plätzchen

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Doppeldecker- Mokka-Creme- Plätzchen

Beitragvon Biggi » 04.12.2010, 16:36

Doppeldecker mit Mokka-Creme- Plätzchen
50 Stk. = 25 Doppeldecker

Zutaten:
125 g Mehl
1 geh. EL Kakao-Pulver z. Kochen
1 EL Mokkapulver
125 g weiche Butter
50 g Puderzucker
½ TL Vanillezucker

Mokka-Creme:
1 Blatt Gelatine
50 g weiche Butter
50 g Puderzucker
10 g Kakao
1 EL Mokka-Pulver
2 EL Mokka-Likör
Dekor:
Mokka-Bohnen
#
Backofen auf: 180, Gas Stufe 3, Umluft 160 Grad vorheizen
Backzeit ca 10 - 12 Min
Blech mit Backpapier
#
Zubereitung Teig:
Mehl, Kakao, Mokkapulver mischen
Die Butter, Vanille- u. Puderzucker
schön cremig rühren.
Mehlmischung unterkneten.
50 haselnussgroße Kugeln formen
Auf das Blech mit genügend Abstand legen,
Etwas flacher drücken
Backen
Danach auf dem Gitter abkühlen lassen
#
Creme:
Gelatine nach Anleitung einweichen
Butter, Zucker, Kakao, Mokka-Pulver vermischen.
Likör erwärmen
Gelatine im Likör auflösen.
Etwas von der Creme in den Likör einrühren
Diese Masse in die Creme einrühren
Aber gut einrühren.
#
Creme in den Spritzbeutel füllen
auf je 1 Plätzchen spritzen
2. aufsetzen, etwas andrücken
kleinen Tuff darauf geben.
Eine Bohne als I-Tüpfelchen darauf drapieren

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 04.12.2010, 16:37

Lecker hört sich das an!
Danke Biggi für das Rezept!!!! :sternies.027:
Bimo
 

Beitragvon Biggi » 04.12.2010, 17:49

ja und die Creme erst, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ruhrpott » 04.12.2010, 18:02

Kann ich wselche ab bekommen?
Sind doch bestimmt noch nicht alle 50 vernascht oder?
Lesen sich nämlich lecker!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Beitragvon Rosi » 04.12.2010, 18:15

Die tät ich jetzt auch gerne vernaschen......lecker!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 04.12.2010, 18:18

ihr seid mir ja echte LeckermäulchenBild
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Beitragvon Rosi » 04.12.2010, 18:25

Ohjaaaaaaaaaaaaaaaa................. Bild
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Beitragvon sunnny » 04.12.2010, 19:22

Die lesen sich ja sehr lecker, danke Biggi
LG
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Beitragvon Macey2806 » 04.12.2010, 20:35

Das liest sich sehr lecker.
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 05.12.2010, 00:30

Lecker.
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LG.Rossi

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