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#Räucherlachs-Rosen auf Broccoliblume - Bild

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#Räucherlachs-Rosen auf Broccoliblume - Bild

Beitragvon Biggi » 14.01.2011, 00:49

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Lachsrosen auf Broccoliblumen
2 Pers

Zutaten
500 g Broccoli
200 g Räucherlachs
Kartoffelpüree, Btl.
Etwa Inst. Gemüsebrühe
Salz , Pfeffer, Muskat
Milch
Schnittlauch

Zubereitung:
Wenn möglich 2 große Broccoliblumen lassen
Stiele kürzen, schälen
300 ml Wasser aufkochen lassen
Stiele und Broccoliblumen reinstellen
Deckel auflegen
Hitze runterdrehen
Ca 8 Min, garen.
Blumen auf einen Teller legen
In den Sud etwas Milch eingießen,
Püree und Schnittlauch einrühren
Nicht zu dick werden lassen
Püree dient als Spiegel/Soße
Püree auf den Tellern verteilen
Broccoli darauf setzen
Den zu Rosen gedrehten Lachs dazwischen setzen

Guten Appetit
Zuletzt geändert von Biggi am 11.02.2011, 17:51, insgesamt 2-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 14.01.2011, 05:54

Hmmmmm
sieht das lecker aus
da bekomme ich doch schon wieder am frühen Morgen Hunger.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon ludmilla1 » 14.01.2011, 07:39

Das sieht ja köstlich aus.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Macey2806 » 14.01.2011, 10:09

Oh, was sieht das gut aus
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 14.01.2011, 12:34

ja es war echt gut, echt Klasse kann man sagenBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon tasty » 14.01.2011, 12:59

sieht köstlich aus...
Liebe Grüße
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Beitragvon Rosi » 14.01.2011, 13:04

WOW, das sieht ja lecker aus.......DAS könnt ich jetzt auch!!! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 14.01.2011, 19:48

Lachs ist noch da, lach
mal sehen, obs den morgen wieder gibt
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 14.01.2011, 22:03

das sieht ja Genial aus.
Da bekommt man ja Hunger drauf.
Eine tolle Idee.
LG.Rossi

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Beitragvon sunnny » 14.01.2011, 22:28

Das sieht ja lecker aus, danke
LG
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