Aktuelle Zeit: 19.10.2019, 08:49

#Schweinefilet Italia

AbonnentenAbonnenten: 0
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 318

#Schweinefilet Italia

Beitragvon Fixi » 26.01.2011, 09:51

Schweine-Filet Italia

Zutaten:
2 Schweinefiletköpfe
1 Fertig-Paket Soße Bernaise
2 EL Tomatenmark
50 ml Wasser oder süße Sahne
300 g Champignons in Scheiben geschnitten
Gewürze: Salz, Pfeffer, Maggi, Fondor, Paprikapulver, ....
200 g gerieb. Käse

Zubereitung:
Schweinefilet in Medaillons (Scheiben ) schneiden,
mit Paprikapulver bestreuen und
in etwas Öl von beiden Seiten kurz anbraten.
In eine Auflaufform geben.

Im Bratensud die Champignonscheiben anbraten.
Die Soße Bernaise zugeben und
das Tomatenmark und die andere gewünschte Flüssigkeit.
Die Gewürze einstreuen.

Alles über das Fleisch geben und
mit Käse bestreuen
bei 180 Grad noch mal 15 Minuten backen.

Passt gut zu Nudeln
Guten Appetit
Benutzeravatar
Fixi
 
Beiträge: 1954
Registriert: 06.2010
Wohnort: Bornheim
Danke gegeben: 6
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste