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#Filet mit Obst

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#Filet mit Obst

Beitragvon Walkerin » 26.01.2011, 11:10

Filet mit Obst

Zutaten:
800 g Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet
Öl zum Anbraten, Salz, Pfeffer
1/2 - 3/4 große Dose Pfirsiche in Spalten
(je nach Vorliebe für Früchte)
2 Bananen

Für die Sauce:
250 ml Sahne / Cremefine zum Kochen
3 EL Tomaten-Ketchup
1/2 EL Curry
100 g geriebenen Gouda

Zubereitung:
Filet mit kalten Wasser abspülen und trocken tupfen.
Zuerst in Scheiben dann in Streifen schneiden.
(Hähnchenbrust natürlich sofort in Streifen schneiden).

Öl erhitzen,
Fleisch portionsweise darin anbraten,
danach mit Salz und Pfeffer würzen und
in eine Auflaufform geben.

Pfirsiche abtropfen lassen, in Stücke schneiden.
Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Das Obst unter das Fleisch mischen.

Sahne, Ketchup und Curry verrühren, über dem Fleisch verteilen.
Käse darüber streuen und
in den vorheizten Ofen
bei etwa 200 Grad etwa 25 Minuten überbacken.

Dazu Reis servieren.

Guten Appetit!
• Wer gerne viel Sauce hat, der nimmt die doppelte Menge Sauce!
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Beitragvon ludmilla1 » 26.01.2011, 11:31

Köstlich!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rossi » 26.01.2011, 11:44

Mjam.
Leckerchen.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 26.01.2011, 13:22

Das ist was für mich!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon sunnny » 26.01.2011, 13:26

Lecker, danke
LG
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Beitragvon Nordlicht » 20.11.2011, 13:45

Bild

Es war sehr lecker, das wird in
meinen Speiseplan mit aufgenommen.
LG Nordlicht
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Beitragvon Walkerin » 20.11.2011, 14:38

Da freu ich mich!

Bildfür´s Nachkochen!
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Beitragvon Sonnenschein » 20.11.2011, 17:29

Sieht lecker aus
LG Sonnenschein
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Beitragvon Rossi » 20.11.2011, 17:35

Wieder ein sehr leckeres Foto.
LG.Rossi

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Beitragvon aurelio » 21.11.2011, 05:30

Sieht echt lecker aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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