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#Sauerkraut-Brot / Fotos

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#Sauerkraut-Brot / Fotos

Beitragvon Rossi » 09.03.2011, 19:47

Sauerkraut-Brot

Zutaten:
500 g Mehl
40 g Hefe
1TL Salz
1TL Zucker
5 EL Öl
1 Ei
1/4 L Milch

500 g Sauerkraut
250 g Bauchspeck

Zubereitung:
Aus Mehl, Hefe, Salz, Zucker,
Öl, Ei und Milch einen Hefeteig herstellen.
Aus dem Sauerkraut die Flüßigkeit auspressen
und klein schneiden.
Den Bauchspeck klein würfeln und in einer Pfanne anbraten.
Jetzt Sauerkraut und den Bauchspeck zu den Hefeteig geben
und nochmals ordendlich durchkneten.
Einen Laib formen,
und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.
Den Hefeteig noch mal gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.

Backen bei 170°-200°C
ca.45 Minuten


Guten Appetit! !!


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LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 09.03.2011, 23:07

Sieht ja supergut aus, Rossi
und der schmeckt beszimmt echt Klasse
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 09.03.2011, 23:23

Schmeckt echt lecker.
Man darf sich den aber
nicht sauer schmeckend vorstellen.
Schmeckt eher milde.
LG.Rossi

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Beitragvon Gaby » 09.03.2011, 23:24

Tolle Idee!!Sowas kenn ich gar nicht!
Lg Gaby :swink22:

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Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Macey2806 » 09.03.2011, 23:30

Interessantes Rezept
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Beitragvon Rossi » 09.03.2011, 23:36

Gaby,
Das gibts hier bei uns mehr aufn Lande.
Gibt auch Kohl und Kartoffelbrot.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 09.03.2011, 23:37

DAS muss ich probieren.....hört sich legga an...!!! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Macey2806 » 10.03.2011, 00:23

Ich werde es auch mal versuchen!
Sauerkraut mag ich ohnehin sehr gerne
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Beitragvon ludmilla1 » 10.03.2011, 06:32

Das liest sich sehr gut.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon knoellchen » 10.03.2011, 06:49

Lecker schaut das aus
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