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#Ummantelte Pflaumen mit Käse gebacken - Bild

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#Ummantelte Pflaumen mit Käse gebacken - Bild

Beitragvon Biggi » 01.05.2009, 22:05

BildBild
Bild
Ummantelte Pflaumen mit Käse gebacken
Zutaten:
6 - 8 Pflaumen
span. Manchego, oder Feta, Emmentaler etc.
Chili, Pfeffer, Zimt
Schnitthalme pro Pflaume, blanchiert
Bacon ( ger. dünner Speck )

Zubereitung:
Pflaumen längs in der Hälfte aufschneiden.
Den Kern vorsichtig auslösen.
Käse in Stücken, oder gerieben, würzen,
in die Pflaumen füllen.
Rand andrücken.
Speck um die Pflaumen wickeln.
Schnittlauch umbinden.
In heißem Fett rundum braten.
Er sollte goldbraun sein.
Zur Deko noch Schnittlauchhalme verwenden.

Passt gut als Beilage:

z.B. zu Kräuterrührei mit Spargel und gek. Schinken

Auf Buffet, kalte Platten, oder so als Beilage etc.


Zuletzt geändert von Biggi am 27.02.2011, 18:36, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 03.05.2009, 16:45

Also Biggilein, wenn bei Dir das große "Ummantelte Pflaumenessen" startet,.....dann komm ich auch gern..... Bild...bestimmt
finden sich noch einige mehr....... Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 03.05.2009, 16:52

Bildlecker isse, na dann bauen wir mal an, lachBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 27.02.2011, 23:47

Mal was ganz anderes.
Sieht Lecker und interessant aus. Bild
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 27.02.2011, 23:58

schmeckt echt herzhaft gut, Rossi
ob zu Camembert oder auch zu Kurzgebratenem,. ich liebe sowas ja auch
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 28.02.2011, 00:13

Ich mochte solche dinge früher nicht.
Kannte es aber auch nicht vom Elternhaus aus.
Bis unser damaliger Schrebergartennachbar
solche sachen mit backobst aufn Grill gemacht hat.
Ist echt lecker man muß alles probieren.
Werde ich auch mal machen.
Freu. Bild
LG.Rossi

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Beitragvon ludmilla1 » 28.02.2011, 03:10

Ich mag gern Obst mit Fleisch. Schönes Rezept Biggi.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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