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#Himbeer-Torte - Bild

Moderator: Biggi

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#Himbeer-Torte - Bild

Beitragvon Eisfee » 09.04.2011, 17:41

Bild

Himbeerkuchen für 2 Kuchen oder 1 Blech
.
Zutaten:
Boden:

4 Eier
4 EL warmes Wasser
150 g Zucker
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Creme :
500 g Quark
150 g Zucker
400 g Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
6 Blatt Gelatine weiß
Letzte Schicht:
500 g gefrorene Himbeeren
60 g Zucker
6 Blatt Gelatine Rot
.
Zubereitung:
Boden
Alle Zutaten gut verquirlen, auf 2 Springformen verteilen.
.
Bei 170 Grad Umluft, ca. 15-20 Min. backen.
Auskühlen lassen.
.
Creme:
Quark mit Zucker verrühren
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, danach kalt stellen
Himbeeren mit Zucker erhitzen
rote Gelatine unter die Himbeeren geben und auflösen,
dann kalt stellen.
Weiße Gelatine einweichen und auflösen.
Gelatine mit 5 EL Quarkmasse verrühren,
die Masse in den restlichen Quark geben und
gut verquirlen, kalt stellen.
.
Wenn der Quark zu gelieren beginnt,
steif geschlagene Sahne unterziehen und
auf den abgekühlten Boden geben.
Kalt stellen
Nun noch die abgekühlten Himbeeren darauf verteilen und
wieder in den Kühlschrank stellen.
Ca. 1 Std. kühlen.
..
Guten Appetit!
.
Hört sich kompliziert an, aber es ist gar nicht so schlimm.
Und schmeckt einfach super lecker.
LG Eisfee
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Beitragvon Rossi » 13.04.2011, 16:00

Lecker.
Die muß ich machen.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Beitragvon Bimo » 13.04.2011, 17:08

Gelüste, Gelüste, Gelüste.....
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Beitragvon ludmilla1 » 14.04.2011, 05:40

Lecker!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon knoellchen » 14.04.2011, 05:56

Schließe mich an... lecker
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Beitragvon Macey2806 » 14.04.2011, 07:27

Sieht gut aus!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Walkerin » 14.04.2011, 18:31

Da hätte ich jetzt gerne ein Stück von!
Wäre der perfekte Nachtisch für heute!

Sieht echt klasse aus und schmeckt bestimmt super lecker!
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Beitragvon Terra » 14.04.2011, 23:09

Liebe Eisfee,

du stellst so Klasse Fruchttorten hier ein,
da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Eigentlich bin ich kein Kuchenesser, aber dabei
könnt ich nicht widerstehen. :koc.ohja.12.gif:

Danke fürs Einstellen, bitte mehr davon :koc.k-0d0c0b1247.gif:

GlG

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