Aktuelle Zeit: 17.10.2018, 08:16

#Bunter Nudel-Salat

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 499

#Bunter Nudel-Salat

Beitragvon Marianne » 15.05.2011, 15:52

Bunter Nudel-Salat

Zutaten:

1 Packung (300g) tiefgefrorene Erbsen,
250 g Nudeln(Hörnchen oder Rädchen),
Salz,
1 EL Öl,
500 g Möhren,
1 Glas (400 g)Schinkenbockwurst
1 Dose (425 g )Champignons im Ganzen,
2 Eier, einige Salatblätter
Für die Majonnaise:
1 Ei,
1TL Salz,
1 Prise Zucker,
1 TL Senf,
1/8 L Öl,
1 Becher (175 g) Magermilch-Joghurt,
Saft einer Zitrone,
weißer Pfeffer,
1/2 TL Edelsüß Paprika

Zubereitung:
Erbsen nach Vorschrift auftauen lassen.
Nudeln in zwei Liter Salzwasser zum Kochen bringen
Öl zufügen und
10 bis 12 Min kochen lassen.
Auf ein Sieb schütten, abschrecken und abkühlen lassen.
.
Möhren putzen, waschen und
in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen.
Kalt abspülen und in Scheiben schneiden.
Champignons vierteln.
Dann Nudeln,Würstchen,Möhren, Champignon und
die aufgetauten Erbsen mischen.
Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
.
Für die Majonnaise
Ei,Salz, Zucker und Senf
mit dem Schneebesen des Handrührgeräts verrühren.
Öl langsam unter Rühren zugießen,
Joghurt zufügen
und mitZitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und
1/2 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
.
Eine Schüssel

mit den gewaschenen Salatblättern auslegen,
den Nudelsalat darauf anrichten und
mit den Eiwürfeln bestreuen.
.
Guten Appetit!
LG.Marianne
Benutzeravatar
Marianne
 
Beiträge: 12807
Registriert: 02.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 49
Danke bekommen: 43x in 31 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Bimo » 15.05.2011, 16:04

Lecker...... :koc.smilie-gros3.gif:
Bimo
 

Beitragvon Macey2806 » 15.05.2011, 16:06

Das ist meins!Bild
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31405
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 27
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 15.05.2011, 16:23

sehr gut, isser
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 160585
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 952
Danke bekommen: 328x in 297 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 15.05.2011, 19:54

Der ist immer gut
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 46945
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 69x in 66 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon ludmilla1 » 16.05.2011, 07:07

Nudelsalat - Klasse.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
Benutzeravatar
ludmilla1
 
Beiträge: 12241
Registriert: 03.2009
Wohnort: südl. von Hildesheim
Danke gegeben: 66
Danke bekommen: 62x in 51 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon aurelio » 16.05.2011, 09:24

Ich kann nicht mehr
ein Rezept besser als das andere
Legga
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 65625
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 512
Danke bekommen: 192x in 180 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Sonnenschein » 16.05.2011, 12:33

Toll, Nudelsalat geht immer
LG Sonnenschein
Benutzeravatar
Sonnenschein
 
Beiträge: 2773
Registriert: 04.2011
Wohnort: Baden-Württemberg
Danke gegeben: 14
Danke bekommen: 2x in 2 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker