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# Pfifferlinge mit Räucherspeck - Bild/er S.1, 2

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# Pfifferlinge mit Räucherspeck - Bild/er S.1, 2

Beitragvon kdb » 14.07.2015, 23:12

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Pfifferlinge mit Räucherspeck

Zutaten:
400 g Pfifferlinge
50 g Räucherspeck
1 kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten
Butter
Petersilie

Zubereitung:
Pfifferlinge putzen, NICHT waschen
Räucherspeck in kleine Würfel schneiden
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden

In einer Pfanne/Topf Öl heiß werden lassen,
Speck anbraten,
nach einer knappen Minute die Zwiebeln hinzu.
Wenn die Zwiebeln angebraten sind,
die geputzten Pfifferlinge hinein geben,
pfeffern und salzen.
ca. 3-4 Minuten
Einen Esslöffel Butter zufügen.
Ist die Butter zerlaufen,
gehackte Petersilie einstreuen,
umrühren und Servieren.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von kdb am 29.07.2015, 13:48, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon Biggi » 14.07.2015, 23:39

mhhh ja lecker, ich meine es zu sehen :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon aurelio » 15.07.2015, 04:48

Oh das liest sich sehr lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon Ruhrpott » 15.07.2015, 08:20

Frische Pfifferlinge hatte ich noch nie...
kenn ur die schleimigen Teile aus dem Glas..schüttel.
Würde mich aber an dem Rezept heran wagen :)
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon kdb » 15.07.2015, 08:29

das ist wirklich ganz einfach und schnell zubereitet,
und es hat mit schleimigen pilzen nichts zu tun.
ich hab die pfifferlinge gestern bei k++fland bekommen,
2 schalen zu je 200 gramm. ausm wald wären sie mir lieber gewesen,
aber leider kenne ich hier keine pfiffigegend.

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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon Gitti » 15.07.2015, 08:33

Mmmh, mit Speck und Zwiebeln habe ich die
auch schon gemacht. Lecker, Kdb.
LG Gitti
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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon Nordlicht » 15.07.2015, 09:22

So mache ich die auch immer, ist sehr lecker.
LG Nordlicht
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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon kdb » 29.07.2015, 13:50

und noch ein foto von den pfifferlingen im topf

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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck

Beitragvon Gitti » 29.07.2015, 14:00

aaaah, wie das duftet. Bekomme Hunger.
LG Gitti
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Re: # Pfifferlinge mit Räucherspeck - Bild

Beitragvon Biggi » 29.07.2015, 14:50

toll, das sieht richtig gut aus
Klasse
Lieben Gruß Biggi
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