Willkommen in der kochundbackclique

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Heidesand- Plätzchen

Zutaten:
275 g Butter
250 g Zucker, fein
1 Päckchen Vanille-Zucker
2 EL Milch
375 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver

Verarbeitung:
Die Butter zerlassen und stark bräunen
- aber nicht schwarz und bitter werden lassen!
Danach abkühlen lassen,
kalt stellen und erstarren lassen.

Erstarrte Butter schaumig rühren,
nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und
Milch zugeben und
solange rühren, bis die Masse weiß und schaumig ist.

Mehl mit Backpulver mischen und sieben.
2/3 des Mehls esslöffelweise unter den Teig rühren.
Den Rest des Mehls mit dem Teig verkneten,
Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen und
kalt stellen,
bis sie hart geworden sind.

Backofen vorheizen.

Die Rollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden
und auf Backbleche mit Backpapier legen.

Bei 175!°C ca. 10 - 15 Minuten backen.

Hm sehen die lecker aus!

oh ja Walkerin,
die könnt ich auch gerne vernaschen

Lecker,
Die macht Mum immer.
Danke.

Knöllchne hier!
Lecker!
In Tupperbox!

Ja, die sind auch wirklich voll lecker!
Alle in meiner Familie, im Freundes- oder Bekanntenkreis,
wollen diese Plätzchen! Freut mich natürlich sehr

...Tupperbox - ja natürlich, auch da bleiben sie frisch
Hab die Weihnachtsdose noch nicht gefunden, die ist
entweder im Keller oder auf dem Dachboden, hat sich
einfach versteckt!

Lecker sehen die aus, danke.

Lecker sehen die aus!
Danke fürs Rezept.

oh , die sind was lecker , danke