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#Sandgebäck mit Orangenmarmelade und Pistazien-Bild

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#Sandgebäck mit Orangenmarmelade und Pistazien-Bild

Beitragvon Helga » 01.12.2010, 06:39

Sandgebäck mit Orangenmarmelade und Pistazien
Der Guss ist das Plus

Zutaten:
für 35 Stk. Portionen

250 g Mehl
75 g Puderzucker
200 g Butter
Orangenmarelade
Guss:
200 g Puderzucker
etwas Zitronensaft, Sahne
ca2 EL Grand Marnier
25 g Pistazien

Zubereitung:
Aus Mehl und Puderzucker einen Knetteig bereiten
und diesen ca. eine halbe Std. in den Kühlschrank legen.

Den Teig dann dünn ausrollen und austechen,
das ergibt etwa 70 Stk.
Diese im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 10 Min. backen.

Nach dem Abkühlen bestreichen wir die Hälfte der Plätzchen
mit Orangenmarmelade und setzen sie zusammen.
Den Puderzucker sieben und mit Zitronensaft,
Grand Manier und süßer Sahne verrühren.
Der Guss darf nicht zu flüssig sein.
Die Plätzchen mit dem Guss bestreichen und mit den Pistazien bestreuen.

.
Bild
Zuletzt geändert von Helga am 01.12.2010, 17:17, insgesamt 1-mal geändert.
Helga
 

Beitragvon Macey2806 » 01.12.2010, 07:35

Noch so was feines!
Danke!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon sunnny » 01.12.2010, 07:52

Lecker, danke
LG
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Beitragvon Rossi » 01.12.2010, 23:03

Lecker hört sichs an.Bild
LG.Rossi

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Beitragvon knoellchen » 02.12.2010, 05:19

Lecker
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Beitragvon Bimo » 02.12.2010, 07:48

Sehr lecker..... :koc.141.5.gif:
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Beitragvon Rosi » 02.12.2010, 13:41

Hört sich gut an und sieht auch so aus!!
Danke Helga! Bild
Liebe Grüße
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Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
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Beitragvon Helga » 03.12.2010, 07:55

Danke gern geschehn...glaube bis Weihnachten hin werd ich einiges nochmal backen müßen
Helga
 

Beitragvon Ruhrpott » 03.12.2010, 08:26

Die sehen richtig lecker aus!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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:)
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Beitragvon Micha » 03.12.2010, 12:06

Liest sich toll Bild
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