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#Joghurt-Pfeffer-Senf sauce zu Kurzgebratenem

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#Joghurt-Pfeffer-Senf sauce zu Kurzgebratenem

Beitragvon Biggi » 05.07.2009, 14:43

Joghurt-Pfeffer-Senf- Sauce zu Kurzgebratenem

Zutaten:
250 g Joghurt
2 EL grüner Pfeffer ( Glas )
2 - 3 EL Senf
3 Stiele Petersilie, Blättchen abzupfen, fein hacken
10 Schnittlauchhalme, in feinen Ringen
Knoblauch, evt. Salz

Joghurt, Senf, Pfefferkörner pürieren.
Würzen.
Kräuter beimischen.
Etwas ziehen lassen.
Nochmals abschmecken.

Passt gut zu:
Kurzgebratenem, Gegrilltem, Fisch, gekochten Eiern, ...

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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