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#Käse- Strudel - Buffet- Party

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#Käse- Strudel - Buffet- Party

Beitragvon Biggi » 04.01.2011, 19:10

Käse-Strudel - Buffet- Party
Ca 8 Pers.

Zutaten:
120 g´=2mal 2 Strudelblätter) Kühlregal
1 EL Rosmarin-Blätter (Nadeln)
4 EL Sahne,
1 EL Butter
2 Packungen Schafs-Frischkäse a 150 g Rollen
3 EL Honig
Garnitur:
Gef. Oliven
.
Backblech mit Backpapier, feuchtes Geschirrtuch
Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 3-4, Umluft 185 vorheizen
Backzeit 20 - 25 Min.
.
Zubereitung
Strudel in der Pack. 10 Min. ruhen lassen
Sahne mit der Butter erwärmen, nicht zu warm
Tuch auf die Arbeitsfläche legen
Blätter aus der Packung nehmen
1 Blatt entfalten, auf das Tuch legen
Ganz dünn mit der Sahne bestreichen
Mit jedem Blatt so verfahren
Dabei jedes Blatt um 90 Grad drehen,
darauf legen
Die Rollen an die Vorderkante der Platten legen
Rosmarin darauf verteilen
Mit Honig beträufeln
Teig mit Hilfe des Tuches aufrollen
Die Kanten etwas einschlagen
Mit der Sahne bestreichen.
Backen
.
Nach dem Backen vorsichtig aus dem Ofen nehmen
Etwas abkühlen lassen
In Scheiben schneiden.
Auf einer Platte mit Oliven, servieren
Schön sehen auch Kirschtomaten als Deko aus
Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 11.02.2011, 22:13, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 04.01.2011, 20:47

Ja, fürs Buffet wäre das was.
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Rosi » 04.01.2011, 20:50

Hmmmm, sowas leckeres!!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rossi » 04.01.2011, 22:50

Wieder so etwas feines.
lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon Nanexa » 04.01.2011, 22:55

Klingt ja wieder toll! Bild
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Beitragvon Biggi » 04.01.2011, 23:32

das stimmt,
das ist echt was Feines, ob für so, oder Buffet, oder Brunch,
ach die kann man imme essen, glaube ichBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 05.01.2011, 10:45

Das ist ja auch ne Idee!!!
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