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#Waffelkörbchen mit Garnelensalat

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#Waffelkörbchen mit Garnelensalat

Beitragvon sunnny » 06.02.2011, 19:10

Waffelkörbchen mit Garnelensalat

Zutaten Waffeln:
3 Eier
150 g Margarine
200 g Mehl
1 Msp. Backpulver

Zutaten Salat:
250 g gekochte Garnelen
2 EL Zitronensaft
2 EL Weißweinessig
5 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Salatblätter zum Auslegen nach belieben
Kräuter und Zitronenscheiben zum garnieren.

Zubereitung Waffelkörbchen:
Eier, Margarine schaumig rühren.
Backpulver und Mehl mischen und langsam unterrühren.

Die Waffeln im Waffeleisen ausbacken und
noch warm in Dessertschalen auslegen.
Dadurch nehmen sie die Form der Schale an.

Zubereitung Garnelen-Salat:
Garnelen waschen und trocken tupfen.
Zitronensaft mit Essig und Mayonnaise verrühren und
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salatblätter waschen und trocken tupfen.

Die Waffeln aus dem Dessertschalen nehmen und auf Tellern anrichten.
Waffelkörbchen nun mit den Salatblättern auslegen.

Garnelen mit der Sauce mischen und in die Schalen füllen.

Mit Kräutern und Zitronenscheiben garnieren.

Guten Appetit !
LG
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Beitragvon Biggi » 06.02.2011, 19:36

Wunderbar sunny
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 06.02.2011, 19:38

Das ist was für mich!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon sunnny » 06.02.2011, 20:28

Die Körbchen kann man natürlich auch mit Obstsalat oder
ähnlichem füllen.
LG
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Beitragvon Rosi » 06.02.2011, 20:57

WOW, Sunny, das ist ja was tolles!!!!
[schild=4 fontcolor=000000 shadowcolor=C0C0C0 shieldshadow=1]HERZLICHEN DANK dafür, Sunny!!![/schild]
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
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Beitragvon Rossi » 06.02.2011, 23:40

Lecker,
das muß ich mir merken.Bild
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
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Beitragvon Macey2806 » 07.02.2011, 08:31

Das ist lecker, Sunny!
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße
Iris
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Søren Kierkegaard
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