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#Rumaki / Amerika - Bild- Leber in Speckwickel

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#Rumaki / Amerika - Bild- Leber in Speckwickel

Beitragvon ludmilla1 » 08.09.2009, 12:04

Rumaki / Amerika


Bild

Zutaten:

6 Hühnerlebern (ca. 180 g)
3 EL Sojasoße
12 Wasserkastanien (Asia-Shop) aus der Dose
3 EL Portwein
12 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)

Herstellung:

Leber putzen, abspülen, trocken tupfen und halbieren,
mit Sojasoße ca. 10 Min. marinieren lassen.
Wasserkastanien abtropfen lassen,
mit dem Portwein ebenfalls 10 Min. ziehen lassen.

Je eine Leberhälfte und ein eine Wasserkastanie in eine Scheibe
Bacon wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Unter den vorgeheizten Grill schieben
und ca. 6 Min. von jeder Seite grillen.
Rumaki heiß servieren.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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ludmilla1
 
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