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#Schwarzwälder Schäufele

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#Schwarzwälder Schäufele

Beitragvon ludmilla1 » 15.03.2011, 10:28

Schwarzwälder Schäufele

Zutaten:
750 g gepökelte, leicht geräucherte Schweineschulter
1 L Wasser
1/2 L Weißwein
1 Zwiebel, schälen
3 Nelken
1 Lorbeerblatt
4 Wacholderbeeren
1/2 TL Thymian, gétrocknet

Zubereitung:
Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelken spicken.
Wasser und Wein mit der gespickten Zwiebel und den Gewürzen aufkochen.
Das Fleisch hinein legen und
ca. 2 Std. zugedeckt leise kochen lassen
Das Fleisch rausnehmen und in Scheiben schneiden.
Dazu passt gut Krautsalat und Kartoffelsalat.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Biggi » 15.03.2011, 11:15

Sehr leckerBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Hardy » 15.03.2011, 11:16

Lecker. Esse ich immer wieder gerne.
Gruss Hardy
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Beitragvon ludmilla1 » 15.03.2011, 11:26

Ich auch...
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon sunnny » 15.03.2011, 13:22

Lecker, danke
LG
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Beitragvon Rossi » 15.03.2011, 23:32

Hört sich lecker an.
Danke Milla.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 15.03.2011, 23:43

DAS hört sich ja super an!
Dankeschön! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Bimo » 16.03.2011, 17:52

Soooo lecker!!!
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Beitragvon Bertus » 16.03.2011, 18:05

Das hört sich gut an. Hätte ich jetzt gerne auf dem Teller.
Mfg Bertus
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