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#Schwabenbrötle- Ausstech-Kekse - Bild

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#Schwabenbrötle- Ausstech-Kekse - Bild

Beitragvon Eisfee » 09.04.2011, 17:52

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Schwabenbrötle - Plätzchen
Zutaten:
250 g Margarine
200 g Zucker
1 Ei
250 g gemahlene Mandeln
2 gestr. TL Zimt
375 g Mehl
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig kneten
ca. 1 Std. in den Kühlschrank legen.
Danach Ausrollen und Plätzchen Ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Nun die Kekse nicht backen sondern über Nacht trocknen lassen.
Nächsten Tag die Kekse mit Eigelb bestreichen und
auf 175 Grad ca. 10 - 15 Min. backen
P.S.:Teig schön dünn Ausrollen.
LG Eisfee
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