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#Bunte Frikadellen

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Beitragvon elfi57 » 14.05.2011, 22:20

Bunte Frikadellen
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Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 große Zwiebel
1/2-1 rote Paprikaschote
je 1 Bund Dill, Schnittlauch und Petesilie
1 Dose Mais
1 Ei, 1 Brötchen od. Paniermehl
Salz, Pfeffer, Öl oder Sanella zum Braten
1 Becher Sahne
1 TL mittelscharfer Senf
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Zubereitung:
Zwiebeln und Paprikaschote klein würfeln.
Kräuter waschen, abtupfen und fein hacken.
Mais abtropfen lassen.
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Hackfleisch, Zwiebeln, Kräuter und 2 EL Mais, Ei und
Brötchen (eingeweicht) mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8 Frikadellen formen, in erhitzem Öl braten.
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Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Bratenfett mit Sahne ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.
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Dazu passt:
Gurkensalat (mit restlichem Mais mischen) und Salzkartoffeln.
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Guten Appetit!
LG Bild
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Beitragvon Biggi » 15.05.2011, 01:41

Die werden bestimmt geliebt
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 15.05.2011, 08:12

Die kommen bestimmt an.
Auf einem Buffet sieht das gut aus.
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Rossi » 15.05.2011, 10:13

Lecker
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LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
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Beitragvon Sonnenschein » 15.05.2011, 16:01

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schmecken bestimmt super
LG Sonnenschein
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Beitragvon Bimo » 15.05.2011, 16:18

Das ist auch mal ne Idee!
Das werd ich auf alle Fälle mal "nachmachen"!

:koc.f2t22p22n632.gif:
Bimo
 


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