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#Bratheringe á la Nordlicht -Bild

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#Bratheringe á la Nordlicht -Bild

Beitragvon Nordlicht » 10.05.2011, 15:37

Bratheringe à la Nordlicht -Bild
.
Zutaten:

6 grüne Heringe
1/8 L Wasser
1/4 L Essig
2 Zwiebeln
etwas Zucker
Senfkörner, Pfefferkörner
Mehl
Salz
.
Zubereitung:
Heringe waschen und gut abtrocknen.
Innen und außen salzen und in Mehl wenden.
In einer Pfanne schön braun braten.
.
Soße:
1/8 Liter Wasser, 1/4 Liter Essig zusammengießen
und mit Zucker abschmecken.
Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazu geben,
ebenso die Senf- und Pfefferkörner.
Alles kochen und
über die, in eine Schüssel geschichteten Heringe gießen.
Das Ganze mindestens einen Tag durchziehen lassen.
.
Je länger die Heringe in der Marinade sind,
um so weicher werden die Gräten und
die Heringe werden auch schmackhafter.
Tipp:
Wem das Einlegen zu aufwändig ist,
aber trotzdem gebratene Heringe essen möchte,
kann diese direkt aus der Pfanne mit Bratkartoffeln essen.
.
Guten Appetit!


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Zuletzt geändert von Nordlicht am 16.05.2011, 17:04, insgesamt 1-mal geändert.
LG Nordlicht
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Beitragvon Biggi » 13.05.2011, 16:09

Die müssen ja gut schmeckenBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 13.05.2011, 21:15

Lecker,
Danke Nordlicht.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 14.05.2011, 08:36

Ja, das schmeckt auch
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Nordlicht » 16.05.2011, 17:04

So sehen sie aus.
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Beitragvon ludmilla1 » 16.05.2011, 21:33

Hab ich noch nie selbstgemacht. Aber sie sehen wirklich köstlich aus.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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