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#Capuccino-Torte -Bild

Moderator: Biggi

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#Capuccino-Torte -Bild

Beitragvon Nordlicht » 16.05.2011, 14:33

Cappuccino - Torte -Bild
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Zutaten:

150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
6 Eier
200 g geriebene Haselnüsse
50 g Mehl
1 Pck. Backpulver
200 ml Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
1 EL Zucker
400 g Magerquark
75 g Cappuccinopulver
Kakao zum Bestäuben
.
Zubereitung:
Eier trennen,
Eiweiß und Zucker zu steifem Schnee schlagen.
Die Eigelbe mit dem übrigen Zucker und
dem Vanillezucker cremig schlagen.
Backpulver, Mehl und Haselnüsse mischen und
mit dem Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
.
In eine, am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und
45 Min. backen bei 175°.

.
Kuchen abkühlen lassen und
dann das obere Drittel abschneiden und fein zerbröseln.
Einen Tortenring um den Nussboden legen und
rundum einen kleinen Spalt frei lassen.
.
Sahne mit Sahnesteif und 1 EL Zucker steif schlagen.
Das Cappuccinopulver mit dem Quark verrühren und
mit Zucker abschmecken.
Nun die Sahne darunter heben.
Die Creme auf dem Teig verteilen.
Dabei an den Rändern nach unten drücken,
sodass die Creme von außen an den Boden kommt.
Nun die Torte 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
.
Nach der Kühlzeit den Tortenring entfernen und
den Rand, so wie die Oberfläche der Torte mit den Bröseln verzieren.
Dann noch Kakaopulver drüber streuen.
.
Guten Appetit!

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Beitragvon Nordlicht » 19.05.2011, 16:22

Mit Bild.
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Beitragvon Biggi » 19.05.2011, 16:23

sieht das lecker aus
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Silvi » 19.05.2011, 19:24

Jammi, lecker.

Danke für das Rezept.
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Beitragvon Rosi » 19.05.2011, 19:27

Ein tolles Rezept, vielen Dank dafür! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Macey2806 » 19.05.2011, 19:38

Leckere Torte!
Eine Sünde wert!
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 19.05.2011, 22:28

Lecker
LG.Rossi

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Beitragvon Bimo » 12.06.2011, 09:20

Noli... das verwöhnst du uns aber wieder mächtig!

Danke für das Rezept!
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Beitragvon Gaby » 12.06.2011, 19:35

hm die sieht klasse aus!
Lg Gaby :swink22:

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Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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