Aktuelle Zeit: 21.10.2019, 09:17

#Schlesischer Herings-Kartoffel-Salat

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 420

#Schlesischer Herings-Kartoffel-Salat

Beitragvon Sonnenblume » 12.06.2011, 07:59

Schlesischer Kartoffelsalat mit Hering
.
Zutaten:

1 kg Kartoffeln
2 kg Salzheringe
1 Apfel, sauer
2 Gewürzgurken
125 ml Fleischbrühe
4 EL Weinessig
1 Prise Zucker
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
.
Zubereitung:
Heringe über Nacht in Wasser legen. (Zum Salzentzug)
Pellkartoffeln in Scheiben schneiden.
Heringe, Gewürzgurken, Äpfel (geschält) in Stücke schneiden,
Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten vermischen.
.
Warme Fleischbrühe über den Salat gießen.
Erkalten lassen.
Mit Salz u. Pfeffer würzen.
.
Zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Std. ziehen lassen.
.
Guten Appetit!
Sonnenblume
 
Beiträge: 14997
Registriert: 02.2010
Danke gegeben: 76
Danke bekommen: 133x in 96 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 15.06.2011, 15:05

na der hört sich ja toll an
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168129
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Terra » 15.06.2011, 23:24

Liest sich echt lecker

:koc.1186755425_3.gif:
Carpe diem
Benutzeravatar
Terra
 
Beiträge: 1310
Registriert: 10.2009
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 15.06.2011, 23:24

Mjam
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48134
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste