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#Manchego -span. Käse- Frikadellen - Bild

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#Manchego -span. Käse- Frikadellen - Bild

Beitragvon Biggi » 09.08.2009, 19:31

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Manchego -span. Käse- Frikadellen

Zutaten:
500 g Schweinemett
6 EL Paniermehl
2 Eier
50 ml Büchsenmilch, evt. mehr
2 Zwiebeln, halbieren, in feine Würfel schneiden
Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver, Bärlauch oder Knobi
100 g Manchego, spanischer Käse, in Stücken

Zubereitung:
Alle Zutaten, außer dem Käse gut vermischen.
Mit einem großen Eisportionierer Klöße abstechen.
In den Kloß ein Loch drücken, den Käse am Stück dort reinlegen.
Rand wieder zudrücken und den Kloß etwas rollen,
damit der Käse nicht rauskommt.

Fett in einer großen Pfanne erhitzen,

Frikadellen vorsichtig in das Fett legen,
von beiden Seiten goldbraun braten.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 26.06.2011, 22:35, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 22.06.2011, 18:01

Tolle Variante. Die merke ich mir.
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 22.06.2011, 22:42

Klingt lecker.
Mjam mjam.
LG.Rossi

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Beitragvon Sonnenschein » 23.06.2011, 00:50

Hört sich lecker an, mal was andres.
LG Sonnenschein
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Beitragvon Biggi » 23.06.2011, 13:58

ja er hat einen sehr guten Geschmack,
mittlerweile liebe ich ihn
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 23.06.2011, 14:30

Hört sich echt lecker an.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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