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#Mozzarella-Burger - Bild

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#Mozzarella-Burger - Bild

Beitragvon Biggi » 04.06.2009, 17:33

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Mozzarella-Burger

Zutaten:
500 g Hackfleisch, gemischt
2 Zwiebeln, fein gehackt
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chili
4 EL Paniermehl
2 Eier
3 EL Mehl
1 Stg Mozzarella, ca. 200 g
mittl. Tomaten
Stangenbrot und Butter
Oliven

Frikadellen:
Mett, Zwiebeln, Eier, Gewürze, Paniermehl einen Teig herstellen,
evt. Noch mal nachwürzen.

In einer Pfanne im heißen Öl, oder im Backofen:
Frikadellen in Größe der mittl. Tomaten braten.
Abkühlen lassen.
Quer aufschneiden.
Für jede Frikadelle :
2 Scheiben Mozzarella und je 2 Scheiben Tomaten schneiden.

Fertig stellen:
Auf die untere Hälfte, je 1 Mozzarella- und Tomatenscheibe legen, würzen,
Deckel auflegen,
wieder Tomate - und Mozzarella-Scheibe auflegen.
Mit einem Zahnstocher fixieren.
1 Olive oder Fruchtstück aufstecken.

Auf einer Platte servieren,
hier mit Stangensellerieblätter.

Stangenbrot oder Brötchen, in Scheiben schneiden,
mit Butter bestreichen,
im Backofen kross backen.
Zu den Burgern servieren.
Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 20.06.2011, 17:37

Lecker.
Mjam.
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LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Beitragvon Sonnenschein » 20.06.2011, 19:40

Lecker.
LG Sonnenschein
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Beitragvon Macey2806 » 23.06.2011, 18:26

Die sehen richtig lecker aus!
Zum reinbeissen.
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Gaby » 23.06.2011, 22:56

ja das ist ja supi!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Biggi » 24.06.2011, 16:06

Ich mag sowas ja echt gerne
Lieben Gruß Biggi
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