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#Pangasius an Artischocken, schnell -Bild

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#Pangasius an Artischocken, schnell -Bild

Beitragvon Biggi » 21.09.2011, 23:47

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Pangasius an Artischocken, schnell
2 -4 Pers.

Zutaten:
1 Pangasius-Filet, TK
1 Btl. Artischocken, TK
1-2 Tomaten in Würfeln
1 Päck. Bechamelsoße, fertig
1 EL franz. Senf
Pfeffer, Salz, etwas Chili

Zubereitung:
Wasser, nicht zu viel zum Kochen bringen
Würzen,
Gemüse zugeben,
Aufkochen lassen, 5 Min. köcheln
Wasser abseihen, etwas auffangen wieder zugießen.
Soße u. Senf in das Gemüse einrühren
Tomaten einstreuen,
aufkochen lassen, abschalten.

In der Zwischenzeit:
Fett in der Pfanne erhitzen,
Filet einlegen
von jeder Seite hell anbraten.
Würzen

Auf Tellern anrichten
Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 30.09.2011, 16:20, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 22.09.2011, 04:22

Hört sich lecker an.
Obwohl ich Artischocken noch nie gekocht habe.
Muss man halt mal ausprobieren.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Ulla » 22.09.2011, 09:03

Hm, aber nur die Artischockenherzen, oder?
Wir haben sie auch schon mal frisch vom Feld in den Topf und dann die einzelnen Blätter abgelutscht,
da erschliesst sich mir aber nicht so sehr der Genuß...
Pangasius dagegen in jeder Form... geht auch lecker mit Mandelkruste... :koc.1187200172_11.gif:
LG Ulla
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Beitragvon Macey2806 » 22.09.2011, 10:24

Artischocken mag ich eigentlich nicht so.
Aber den Fisch auf alle Fälle
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Biggi » 22.09.2011, 10:57

Da ich es so auch noch nioe genossen habe,
und es hier im TK lag, und es ja nun auch "wegmuß"
habe ich es einfach probiert,
Ulla ka klar, da sind von den -blättchen nur die Ansätze noch dran
und ich muß sagen es war so nicht schlecht
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 22.09.2011, 22:26

Lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon Marianne » 30.09.2011, 17:58

Sieht lecker aus, werde
ich auch mal versuchen.
LG.Marianne
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Beitragvon Biggi » 30.09.2011, 18:00

Marianne, ich war auch überrascht
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ruhrpott » 30.09.2011, 18:37

Sieht gut aus..bestimmt weil ich alles davon mag
Liebe Grüße
Ruhrpott




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:)
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Beitragvon Rosi » 30.09.2011, 19:03

Das sieht gut aus Bild, obwohl ich gestehen muss,
noch nie Artischocken gegessen zu haben...glaub ich! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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