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#Zucchini Schiffchen mit Käse überbacken

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#Zucchini Schiffchen mit Käse überbacken

Beitragvon Biggi » 19.04.2009, 17:27

Zucchini Schiffchen mit Käse überbacken
Rez. Für 2 - 4 Pers.

Zutaten:

2 Zucchini
4 Scheiben gek. Schinken
Chili, groben bunten Pfeffer
16 Oliven, gefüllt nach Wahl
8 Walnusshälften
8 Würfel Feta-Käse
1 Scheibe Schinken, geviertelt
4 Salzstangen
Oliven - oder Nuss-Öl

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Zucchini halbieren, Kerngehäuse ausschaben.

Schinken würfeln,
mit Gewürzen mischen und in die Schiffchen füllen.

Käse auf den Schinken geben.

Die Walnusshälften auf den Enden plazieren,
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. backen.
Mit dem Öl beträufeln.

Die Schinken-Viertel,
auf die Salzstangen als Fahne stecken,

Passt aufs Büffet oder als Beilage.
Für 2 Pers. reicht man Ciabatta dazu.

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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