Aktuelle Zeit: 20.10.2019, 06:08

#Barbeque-Sauce auch als Marinade

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 340

#Barbeque-Sauce auch als Marinade

Beitragvon knoellchen » 28.12.2011, 21:18

Barbeque- Sauce auch als Marinade

Zutaten:
1/2 TL Kreuzkümmel
1 TL Fenchelsamen
2 Nelken
1 TL geräuchertes Paprikapulver
Saft und Schale einer Orange
2 EL getrocknerter Thymian
4 gewürfelte Knoblauchzehen
150 ml Tomatenketchup
6 TL Balsamico

Zubereitung:
Gewürze im Mörser zerreiben.
Restliche Zutaten miteinander vermischen und
abschmecken!

Kann man als Sauce genauso gut benutzen,
wie auch als Marinade fürs Fleisch.
Ich habe Antilope damit eingelegt!
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 28.12.2011, 21:25

Die Zutaten lesen sich ja schon mal gut
Frage:
Wie lange legst du wie hier Antilope ein ?
und wo bekommt man diese
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168093
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 28.12.2011, 21:47

Interissant.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48114
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 28.12.2011, 23:18

Biggi hat geschrieben:Die Zutaten lesen sich ja schon mal gut
Frage:
Wie lange legst du wie hier Antilope ein ?
und wo bekommt man diese


Ich habe sie heute für samstag eingelegt.
Aus der Metro habe ich Antilope her!
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 28.12.2011, 23:29

Danke dir
da gucke ich gespannt rüber
machste uns denn bitte auch e i nBild von der Marinade?
ja klar
auch wenns Fleisch drinne ist, lach
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168093
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 28.12.2011, 23:32

Mal eine frage.
Wie schmeckt Antilope???????????????????
Welche Geschmacksrichtung???????????????
Wie Wild ??????????
Rind ???????????
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48114
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 29.12.2011, 06:40

Gute Frage.

Es schmeckt nicht so intensiv wie Wild.
Eher ein kräftiges Rind würde ich sagen.
LG Knoellchen
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 29.12.2011, 22:16

Danke Knöllchen,
Habe es noch nicht gegesssen deshalb meine Frage.
Mal sehen ob ichs hier finde.
Dann werde ich es mal probieren.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48114
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron