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#Schneewittchen- Torte

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Beitragvon Liz » 31.01.2012, 20:48

Schneewittchen-Torte
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Zutaten:

300 g Quark
300 g Phil#delphia
100 g Zucker
1 P Vanillezucker
300 g Sahne
2 P Sahnesteif mit 1 Prise Salz mischen
1 Glas Schattenmorellen
1 P. roten Tortenguß
2 Stk. dunklen Tortenboden, rund
.
Vorbereitung:
Eine Schüssel/Schale, mit Klarsichtfolie glatt auskleiden,
damit sich die Torte später besser stürzen läßt.
Es sollte eine Schüssel, mit eher rund gewölbten Boden sein.
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Zubereitung:
Aus einem Tortenböden kleine Motive ausstechen,
sodaß immer Stege von je 1 cm stehen bleiben.
Den so entstandenen Gitter-Boden in die Schüssel legen.
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Den Tortenguß mit etwas Kirschsaft verrühren.
Kirschen, restlichen Saft und
den angerührten Tortenguß aufkochen, bis es geliert.
Abkühlen lassen.
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Ouark, Frischkäse, Zucker u. Vanillezucker,
mit dem Schneebesen verquirlen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und
unter die Quarkmasse heben.
Die ausgestochenen dunklen Boden-Teilchen
gibt man jetzt ebenfalls mit in die Masse.
.
Die Quarkmasse in die Schüssel füllen und
die abgekühlten Kirschen darauf verteilen.
.
Den zweiten Boden darauf legen und andrücken.
.
Mindestens 6 Stunden kalt stellen.
.
Die Gittertorte auf eine Kuchenplatte stürzen und
wenn man alles richtig gemacht hat,
drückt sich jetzt die helle Quarkmasse
schön in den dunklen Gitter-Boden.
.
Falls der Rand nicht so schön geworden ist,
kann man ihn mit ein paar Mandelblättchen verzieren.
.
Ist n bisschen aufwendig, aber der Effekt ist super.
.
Lasst es Euch schmecken
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Biggi » 31.01.2012, 23:12

uiii obs denn hier auch ein Bildchen von gibt ??
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 31.01.2012, 23:48

Leckerchen
Liebe Grüße
Iris
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