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#Rindfleisch-Tomaten-Sauce, die Schnelle

Moderator: Biggi

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Beitragvon Horrorweib » 01.02.2012, 11:43

Rindfleisch-Tomaten-Sauce, die Schnelle
.
Zutaten:

150 g Rindfleisch
50 g Zwiebeln
1-2 cm Ingwer
1 Knobizehe
4 Tomaten, mittlere
2 EL Rapsöl
1/2 TL Salz
1/8 L Brühe
1 1/2 TL Zucker
1 EL Sherry
2 EL Sojasosse
1/2 EL Maisstärke
.
Zubereitung:
Rindfleisch, Zwiebeln und Ingwer in feine Streifen schneiden.
Den Knobi hacken,
Tomaten häuten, entkernen und in Achtel teilen.
.
Zwiebel, Knobi und Ingwer in heißem Öl 30 Sekunden rühren.
Rindfleisch und Tomaten zugeben,
salzen und 3 Min. weiter unter ständigem Rühren braten.
Sojasoße, Zucker, Sherry und Brühe zugeben,
aufkochen und 3 Min. sanft köcheln lassen.
Maisstärke mit 4 EL Wasser verrühren und
die Soße damit binden.
.
Guten Appetit!
.
Anmerkung:
Durch die Zugabe von Tomaten entfällt das Glutamat,
das in Tomaten reichlich vorhanden ist.
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Beitragvon Biggi » 09.02.2012, 19:23

das geht ja echt schnell
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 09.02.2012, 19:50

Das ist was für mich!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Rossi » 09.02.2012, 22:25

Mjam.
Lecker.
LG.Rossi

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