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#Erdbeerkuchen - Boden ohne Ei - Bild

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#Erdbeerkuchen - Boden ohne Ei - Bild

Beitragvon Biggi » 25.11.2009, 22:15

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Erdbeerkuchen - Boden ohne Ei
Ca 12 Stk.

Zutaten:
230 g Butter oder Margarine, in Flöckchen
80 g Puderzucker
180 g Mehl
80 g Mandeln, gemahlen
BELAG:
500 g Erdbeeren, halbieren
2 Beutel Tortenguss, rot
200 g H-Sahne, kalte
1 Päckchen Sahnesteif
[B]
Nach dem Kühlen:

Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 2 - 3 vorheizen.
Backzeit ca. 15 Min.
Eine Bodenform ( Wellenrand) 24 cm Durchmesser einfetten.

Mehl, Puderzucker, Mandeln und Butter glatt verkneten.
Eine Rolle formen und 1 Stunde kühlen.
Teig zwischen Folie dünn ausrollen und die Form damit auslegen.
Boden mehrmals einstechen.
Backen.
Zum Auskühlen auf ein Gitterrost stürzen.

Die Sahne steif schlagen.
Den ausgekühlten Boden mit etwas Sahne einstreichen,
einen Tortenring um den Boden geben,
halbierte Erdbeeren schuppenartig darauf einschichten.
Den nach Packungsanleitung zubereiteten,
warmen Tortenguss von der Mitte aus über die Erdbeeren gießen.
Hier am besten mit einem großen Löffel arbeiten.
Erkalten lassen.
Entweder direkt mit Sahne verzieren oder diese separat dazu reichen.

Guten Appetit!
[/B]
Zuletzt geändert von Biggi am 25.03.2011, 18:26, insgesamt 2-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 25.11.2009, 22:32

.....und das jetzt...LECKER !!!! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 25.11.2009, 22:38

Ja Rosi
als ich es eben wiede sah... mennoBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 25.11.2009, 22:51

So richtig zum Reinbeissen! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon sunnny » 26.11.2009, 08:50

Der sieht aber lecker aus Biggi.
LG
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Beitragvon Kerstin » 26.11.2009, 08:59

Hallo Biggi ,

du willst uns verführen ,

danke für das Rezept, gleich notiert.Bild
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Beitragvon Biggi » 26.11.2009, 13:31

Kerstin nur ein bisschen, lach
Sonja ist auch was für deine Kids ?
Lieben Gruß Biggi
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